粗拙来说轻食便是简便、不必花太多时刻就能吃饱的食物aj九游会官网，况兼其具有低卡路里、低脂肪、高纤维、制作粗拙、原汁原味、健康养分等优点。

轻食的养分要素需泉源或主要泉源于自然食材，同类食材可使用食物互换法进行搭配。2022年6月2日，中国烹调协会发布《轻食养分配餐推断打算指南》，明确了轻食的界说与内涵，并对其养分推断打算、加工烹调形势和供餐等进行指点，进一步圭表居品特征形容。

府上泉源：中国烹调协会、不雅研天下整理

近些年来，猖厥相沿轻食食物发展，我国各部门纷纷出台了一系列战略，如2022年9月河南省东说念主民政府办公厅发布对于《河南省绿色食物集群扶持算作琢磨》的见知，其中提议发展保健食物、养分强化食物、双卵白食物等新式养分健康食物，建立轻食、健身餐等新成见健康食物。

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不雅研天下®专注行业分析十二年aj九游会官网，专科提供各行业涵盖近况解读、竞争分析、远景研判、趋势瞻望、策略建议等实践的照应讲明。更多本行业照应详见《中国轻食行业近况深度照应与发展远景分析讲明（2024-2031年）》。